Vandaag bezocht het EonA/AWF-team het Aygüler Dericilik slachthuis in Kazan (Turkije). Het is groot en verkoopt zijn vlees aan diverse ondernemingen, inclusief Namet, naar alle delen van Turkije ten oosten van Ankara. De leiding van deze vestiging berust bij twee broers van wie wij vandaag er een ontmoetten. We legden hem uit wat ons werk inhoudt en waarom wij daar waren. … [Lees verder...] about Inspectie van het Aygüler Dericilik slachthuis in Kazan (Turkije)
Slachthuizen
Observeren van het slachten van vee in slachthuis Cemit in Bursa-Cali (Turkije)
Op 14 december had EonA/AWF een ontmoeting met de directeur van dit slachthuis waar we nooit eerder geweest waren. Bij die gelegenheid gaf hij toe dat zijn huidige slachthuis erg oud was en de inrichting gemoderniseerd moest worden. Ze hijsen dieren levend op, hebben geen kantelbox, zelfs niet voor stieren enz... We bekeken gezamelijk het boek van Grandin … [Lees verder...] about Observeren van het slachten van vee in slachthuis Cemit in Bursa-Cali (Turkije)
Vervolginspectie Mutlular Entegre et Tesisleri slachthuis, Gönen (Turkije)
Het was vandaag een teleurstellende dag. Wij kwamen terug bij het slachthuis in Gönen, dat wij in juni hadden bezocht, om vast te stellen dat er niets verbeterd was. De manager met wie wij in juni hadden gesproken, werkte er niet meer. De nieuwe manager stemde in met ons bezoek en erkende dat hij niets wist van ons verslag en onze aanbevelingen. Niettemin leek hij … [Lees verder...] about Vervolginspectie Mutlular Entegre et Tesisleri slachthuis, Gönen (Turkije)
Inspectie van Halal slacht bij abattoir in Clarens (Zwitserland)
Een team TSB/AWF en EonA was uitenodigd om te kijken naar het Halal slachten van schapen bij een Zwitsers slachthuis in Clarens. Enkele malen per weer worden hier een aantal schapen Halal geslacht, vandaag zullen dat er 60 zijn. Voorafgaand aan de halssnede worden de schapen elektrisch verdoofd, daarna volgt de halssnede door de Moslim slachter. De schapen die deze … [Lees verder...] about Inspectie van Halal slacht bij abattoir in Clarens (Zwitserland)
Ontmoeting met Duitse dierenarts gespecialiseerd in reductie van dierenleed tijdens het slachten
Dr. Ellen Eser studeerde af op de dierenwelzijnsituatie in Turkse slachthuizen in 2006, waarbij zij 96 slachthuizen evalueerde. Sindsdien werkt zij voor het BSI, een Duitse organisatie gespecialiseerd in het verbeteren van dierenwelzijn tijdens het slachtproces en geeft zij trainingen aan medewerkers van slachthuizen. Zij is een expert op het gebied van inrichting … [Lees verder...] about Ontmoeting met Duitse dierenarts gespecialiseerd in reductie van dierenleed tijdens het slachten